Clos du Caillou -Côtes du Rhône - "Le Caillou" - Rouge - 2024

Ce vin présente une robe limpide couleur rubis.

Le nez est intense et expressif, dominé par des arômes de fruits rouges frais, évoquant la fraise écrasée. Des notes de menthe fraîche promettent une belle vivacité, tandis qu’une touche épicée rappelant le piment d’Espelette et la cannelle vient complexifier l’ensemble. Une délicate nuance florale de muguet complète ce bouquet aromatique.

L’attaque est fraîche et gourmande, évoluant sur une bouche ronde et harmonieuse. La palette aromatique s’oriente vers des fruits à noyau tels que la cerise et la prune, soutenus par de légères notes épicées et une pointe de réglisse. L’équilibre est maîtrisé, avec une structure souple et accessible.

C’est un vin éclatant, qui s’exprime pleinement dès sa jeunesse !