Domaine Valma - Fleurie - "Les Labourons" - Rouge - 2024

Fleurie compte parmi les dix crus historiques du Beaujolais, réputé pour ses vins élégants et floraux. Longtemps morcelé en petites parcelles, le vignoble voit aujourd’hui — sous l’impulsion des jeunes domaines et du mouvement des vins naturels — la mise en lumière de micro‑terroirs tels que Les Labourons. Cette cuvée provient d’un lieu‑dit exposé nord‑ouest, situé à 360 mètres d’altitude, sur des sols de granite dégradé.

Après des vendanges manuelles, les raisins sont soigneusement triés. La vinification se déroule en macération semi‑carbonique, permettant une fermentation spontanée grâce aux levures indigènes. Le vin est ensuite élevé environ huit mois, avant une mise en bouteille sans collage ni filtration, afin de préserver toute sa pureté.

La robe rubis clair annonce un bouquet expressif. Le nez dévoile des arômes de fraise des bois, de cerise, de pétales de fleurs et d’épices douces. En bouche, l’attaque est fraîche, portée par des tanins fins et une acidité délicate, qui mènent vers une finale saline et florale, d’une grande élégance.