Clos du Caillou -Côtes du Rhône - "Les Quartz" - Rouge - 2023

Ce vin présente une robe brillante couleur grenat.

Le nez est complexe et envoûtant, marqué par une belle intensité aromatique. Des arômes de fruits noirs (mûre sauvage, myrtille, cerise burlat) sont associés à des notes de sous-bois et de garrigue méditerranéenne. Des touches épicées et florales complètent ce bouquet.

L’attaque est fraîche et tendue, laissant place à une matière dense et structurée. La bouche offre une belle sensation de longueur et une trame saline qui dynamise l’ensemble. Les tanins sont fins et parfaitement intégrés. L’expression aromatique prolonge le nez avec des notes de réglisse, de zan et d’épices douces.

C’est un vin équilibré, alliant profondeur, fraîcheur et complexité aromatique, dans un style à la fois méditerranéen et élégant.