La Cave d’Ampélos inaugure sa sélection avec un domaine emblématique de Châteauneuf‑du‑Pape : le Domaine du Caillou. Une maison historique, réputée pour la finesse de ses vins et son attachement profond aux terroirs de galets roulés qui font la signature de l’appellation.
Fondé en 1956, le domaine s’est imposé comme une référence grâce à un travail minutieux à la vigne, une culture respectueuse des sols et une vinification qui privilégie l’élégance à la puissance. Les cuvées se distinguent par des arômes de fruits noirs éclatants, une texture soyeuse, et une profondeur aromatique qui reflète parfaitement la richesse du Rhône méridional.
Avec l’arrivée du Domaine du Caillou, nous sommes heureux de proposer à nos clients des vins d’une grande pureté, capables de séduire autant les amateurs que les passionnés en quête de cuvées de caractère.
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