Lors de notre dernière visite en Bourgogne, nous avons eu le plaisir de découvrir le Domaine Chicotot à Nuits‑Saint‑Georges.
Pascale Chicotot nous a guidés à travers une dégustation passionnante, partageant l’histoire familiale et le talent remarquable de son fils Clément Chicotot, jeune vigneron trentenaire déjà maître de son style.
Nous avons pu apprécier la précision, l’énergie et la profondeur de leurs différentes cuvées, véritables expressions des terroirs de Nuits‑Saint‑Georges.
Nous sommes revenus avec une sélection rare en millésime 2023 : Nuits‑Saint‑Georges “Aux Herbues” et “Papillons de Nuys”, ainsi que les Nuits‑Saint‑Georges 1ers crus “Aux Thorey”, “Les Vaucrains” et “Les Saint‑Georges”.
Des vins d’une grande personnalité, désormais disponibles à La Cave d’Ampélos
