Le 06 mai, nous avons eu le plaisir de visiter le Clos Thierrière, perché sur les hauteurs de Vernou‑sur‑Brenne, au cœur des terroirs historiques de Vouvray. Un domaine où le Chenin s’exprime avec une pureté remarquable, porté par une mosaïque de sols — argilo‑calcaires, argilo‑siliceux, argile rouge — qui offre une profondeur et une diversité rares.
Nous avons eu la chance d’échanger avec Guillaume, l’un des deux jeunes frères qui portent aujourd’hui le domaine. Son approche sensible, instinctive et engagée du vignoble reflète parfaitement l’esprit du lieu : observation du vivant, respect du rythme naturel, agriculture réfléchie et sans artifices. En cave, la même philosophie se poursuit avec des vinifications douces et peu interventionnistes, laissant chaque cuvée raconter son terroir.
Nous sommes revenus avec trois superbes expressions du domaine : Les Pleurs 2023 2023, Pétrichor 2024 et Les Murs 2025. Trois interprétations du Chenin, trois façons de raconter ce paysage lumineux où le vin devient un véritable langage.